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Truco: Cómo elaborar una mayonesa sin huevo Canal Cocina. 01:40

Con Leche Evaporada IDEAL para evitar la salmonella en verano por no llevar huevo. Con un poco de leche, aceite de girasol y aceite de oliva, un poco de sal y batimos, si la queremos es... +más

Con Leche Evaporada IDEAL para evitar la salmonella en verano por no llevar huevo. Con un poco de leche, aceite de girasol y aceite de oliva, un poco de sal y batimos, si la queremos espesar añadimos más aceite. Al final añadimos un poco de vinagre o de limón.

Visto 609

Truco: Cómo preparar verduras crujientes Canal Cocina. 03:34

Como aperitivo o decoración de un plato. Empezamos con un puerro cortandolo en juliana; una zanahoria en láminas con el pelador y la remolacha pelada en rodajas finas. El puerro una vez... +más

Como aperitivo o decoración de un plato. Empezamos con un puerro cortandolo en juliana; una zanahoria en láminas con el pelador y la remolacha pelada en rodajas finas. El puerro una vez escaldado lo pasamos por aceite en la sartén. La zanahoria y la remolacha las enharinamos y freímos. Les ponemos un poco de sal y listas para comer.!

Visto 575

Truco: Cómo separar la clara de la yema Canal Cocina. 01:04

Cascamos el huevo y pasamos la yema de un trozo de cáscara a otro o con ayuda de un utensilio. +más

Cascamos el huevo y pasamos la yema de un trozo de cáscara a otro o con ayuda de un utensilio.

Visto 284

Truco: Cómo montar las claras a punto de nieve Canal Cocina. 00:58

A la clara le añadimos un poco de sal y unas gotitas de limón y una vez montada a punto de nieve para comprobarlo se pone boca abajo el recipiente y si no cae está perfecta. +más

A la clara le añadimos un poco de sal y unas gotitas de limón y una vez montada a punto de nieve para comprobarlo se pone boca abajo el recipiente y si no cae está perfecta.

Visto 589

Truco: Cómo preparar las alcachofas para rellenarlas Canal Cocina. 00:48

Una vez peladas retiramos el interior y al cocer para evitar que la parte que flota en el agua se oxide ponemos un papel de cocina que las cubra. +más

Una vez peladas retiramos el interior y al cocer para evitar que la parte que flota en el agua se oxide ponemos un papel de cocina que las cubra.

Visto 499

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