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Secretos de Arzak: Laboratorio de ideas Canal Cocina. 03:10

Entramos en el laboratorio para la cocina de investigación y con imaginación. El laboratorio de especies deshidratadas y liofilizadas de todas partes del mundo. +más

Entramos en el laboratorio para la cocina de investigación y con imaginación. El laboratorio de especies deshidratadas y liofilizadas de todas partes del mundo.

Visto 907

Secretos de Arzak: Patatas creativas Canal Cocina. 01:22

Cortadas finas con manzana incrustada al horno con manteca de oca y listo. +más

Cortadas finas con manzana incrustada al horno con manteca de oca y listo.

Visto 1931

Secretos de Arzak: Postre ET Canal Cocina. 01:48

De chocolate con diferentes azúcares y sobre todo con Chocolate NESTLÉ Postres, de excelente calidad. +más

De chocolate con diferentes azúcares y sobre todo con Chocolate NESTLÉ Postres, de excelente calidad.

Visto 8208

Secretos de Arzak: Todas las caras del aceite Canal Cocina. 03:04

Fundamentales en nuestra cocina, el oliva virgen para crudo y los refinados crudos para todas las salsas o macerados con ajos, por ejemplo. +más

Fundamentales en nuestra cocina, el oliva virgen para crudo y los refinados crudos para todas las salsas o macerados con ajos, por ejemplo.

Visto 10278

Secretos de Arzak: Anchoas con mucho arte Canal Cocina. 02:14

Rebozadas sutilmente por harina y huevo tamizado (colado) y un poquito de limón para equilibrar la acidez. +más

Rebozadas sutilmente por harina y huevo tamizado (colado) y un poquito de limón para equilibrar la acidez.

Visto 3231

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