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Crepes de berenjena, mozzarella y anchoas - Recetas de Cocina Nestlé

Crepes de berenjena, mozzarella y anchoas - Recetas de Cocina Nestlé  Canal Cocina.  02:34

CRÊPES RELLENAS DE BERENJENA, MOZZARELLA Y ANCHOAS. Preparación: Asar en el horno, a 200ºC de temperatura, las berenjenas y los dientes de ajo, envueltos en aluminio, durante aproximada...    +más
CRÊPES RELLENAS DE BERENJENA, MOZZARELLA Y ANCHOAS. Preparación: Asar en el horno, a 200ºC de temperatura, las berenjenas y los dientes de ajo, envueltos en aluminio, durante aproximadamente 1 hora. Calentar ligeramente la leche, añadir los huevos batidos, el aceite y la harina y mezclarlo bien con unas varillas. Sazonarlo con sal y pimienta y dejar reposar la masa en el frigorífico durante media hora. Poner con ayuda de papel de cocina un poquito de mantequilla en una sartén, verter 2 cucharadas de la preparación anterior y dorar la crêpe por ambos lados. Preparar el resto de igual forma. Pelar las berenjenas y triturarlas junto con el diente de ajo pelado y el aceite; sazonarlas con orégano, sal y pimienta. Poner una cucharada de puré de berenjenas sobre la crêpe y cubrirla con una rodaja de mozzarella partida por la mitad y un filete de anchoa. Enrollarla. Una vez preparadas todas las crêpes, ponerlas en una bandeja de horno, aliñarlas con un cordón de...
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Brownie de chocolate - Recetas de Postres Nestlé

Brownie de chocolate - Recetas de Postres Nestlé  Canal Cocina.  01:18

BROWNIES. Preparación: Fundir la mantequilla y mezclarla con el azúcar moreno. Verter la Masa para Bizcocho en un bol, añadirle la preparación anterior y las nueces troceadas y ponerlo ...    +más
BROWNIES. Preparación: Fundir la mantequilla y mezclarla con el azúcar moreno. Verter la Masa para Bizcocho en un bol, añadirle la preparación anterior y las nueces troceadas y ponerlo en un molde cuadrado o rectangular enharinado. Cocerlo en el horno, previamente calentado a 180º C de temperatura, y cocerlo durante 20 minutos. Cortar el bizcocho en cuadraditos y espolvorearlos con azúcar lustre.
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Greixonera Mallorquina - Recetas de Postres Nestlé

Greixonera Mallorquina - Recetas de Postres Nestlé  Canal Cocina.  02:02

GREIXONERA MALLORQUINA (PUDÍN DE ENSAIMADAS). Preparación: Cocemos Leche Condensada LA LECHERA con 1/2 litro de agua y canela, lo vertemos sobre las ensaimadas troceadas. A parte calent...    +más
GREIXONERA MALLORQUINA (PUDÍN DE ENSAIMADAS). Preparación: Cocemos Leche Condensada LA LECHERA con 1/2 litro de agua y canela, lo vertemos sobre las ensaimadas troceadas. A parte calentamos la fruta troceada con ciruelas y kirsch. Lo unimos todo con los huevos batidos y lo ponemos en un molde. Lo cocemos al horno al baño maría, hasta que este cuajado, unos 30-35 minutos aproximadamente.
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Bizcocho de limón - Recetas de Postres Nestlé

Bizcocho de limón - Recetas de Postres Nestlé  Canal Cocina.  01:06

BIZCOCHO DE LIMÓN CON FRUTOS ROJOS. Preparación: Picar las hojas de menta y mezclarlas con las frambuesas y las fresitas, reservando 4 frambuesas para decorar. Mezclar la masa para bizc...    +más
BIZCOCHO DE LIMÓN CON FRUTOS ROJOS. Preparación: Picar las hojas de menta y mezclarlas con las frambuesas y las fresitas, reservando 4 frambuesas para decorar. Mezclar la masa para bizcocho con la preparación anterior y verterla en un molde de plum-cake previamente enharinado. Cocerlo en el horno, previamente calentado a 180º C de temperatura, durante aproximadamente 50 minutos.
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Empanadillas de manzana - Recetas de Postres Nestlé

Empanadillas de manzana - Recetas de Postres Nestlé  Canal Cocina.  01:28

EMPANADILLAS DE MANZANA CON CANELA. Preparación: Pelar las manzanas, cortarlas en cuadraditos y rehogarlas en una sartén con el azúcar y la mantequilla hasta que estén ligeramente caram...    +más
EMPANADILLAS DE MANZANA CON CANELA. Preparación: Pelar las manzanas, cortarlas en cuadraditos y rehogarlas en una sartén con el azúcar y la mantequilla hasta que estén ligeramente caramelizadas. Sazonar con la canela. Rellenar las obleas con la preparación anterior y doblarlas cerrando los bordes con ayuda de un tenedor. Freírlas en abundante aceite muy caliente.
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