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Tarta de calabaza y naranja - Recetas de Cocina Nestlé

Tarta de calabaza y naranja - Recetas de Cocina Nestlé  Canal Cocina.  02:04

TARTA DE CALABAZA Y NARANJA. Preparación: Caramelizamos la calabaza con azúcar. Trituramos las galletas de miel con un poco de mantequilla para la base de la tarta y secamos en el horno...    +más
TARTA DE CALABAZA Y NARANJA. Preparación: Caramelizamos la calabaza con azúcar. Trituramos las galletas de miel con un poco de mantequilla para la base de la tarta y secamos en el horno durante 10`a 180ºC al horno. Preparamos el relleno, triturantdo la calabaza caramelizada con la Leche Condensada LA LECHERA, los yogures, el zumo, la canela y la gelatina ya disuelta. Vertemos esta preparación en la base de galletas ya cocida y lo dejamos enfriar en el refrigerador, unas 3 horas hasta que esté cuajada.
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Flan de peras y chocolate - Recetas de Postres Nestlé

Flan de peras y chocolate - Recetas de Postres Nestlé  Canal Cocina.  02:02

FLAN DE PERAS Y CHOCOLATE. Preparación: 1.Pelar las peras, cortarlas en trocitos y ponerlas en un cazo con un vasito de agua, 2 cucharadas de azúcar y el zumo de medio limón. 2. Cocerla...    +más
FLAN DE PERAS Y CHOCOLATE. Preparación: 1.Pelar las peras, cortarlas en trocitos y ponerlas en un cazo con un vasito de agua, 2 cucharadas de azúcar y el zumo de medio limón. 2. Cocerlas a fuego suave hasta que estén tiernas, escurrirlas y aplastarlas con un tenedor hasta obtener un puré. 3. Batir los huevos con el resto del azúcar; añadir la ralladura de la naranja y del limón, la nata y el puré de peras, mezclarlo bien y verterlo en una flanera caramelizada. 4. Cocerlo en el horno, al baño maría, durante 45 minutos, aproximadamente. 5. Disolver el chocolate en la nata caliente y servirlo en una salsera aparte.
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Postre Mousse de plátano con salsa de cítricos - Recetas de Postres Nestlé

Postre Mousse de plátano con salsa de cítricos - Recetas de Postres Nestlé  Canal Cocina.  02:06

MOUSSE DE PLÁTANO CON SALSA DE CÍTRICOS. Preparación: Pelar los plátanos y pasarlos por la batidora con el zumo del limón y la leche condensada hasta obtener un puré fino. Mezclarlo con...    +más
MOUSSE DE PLÁTANO CON SALSA DE CÍTRICOS. Preparación: Pelar los plátanos y pasarlos por la batidora con el zumo del limón y la leche condensada hasta obtener un puré fino. Mezclarlo con la nata montada y dejarlo en el frigorífico durante 2 ó 3 horas. Salsa: Exprimir el zumo de la naranja y del pomelo y ponerlo en un cazo con el azúcar y los licores; añadir la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría y cocerlo a fuego suave durante unos 10 minutos (debe tener una consistencia cremosa). Dejar enfriar. Servir la mousse de plátanos en boles de cristal con una capa de salsa de cítricos y decorados con menta fresca.
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Tiramisú dulce - Recetas de Postres Nestlé

Tiramisú dulce - Recetas de Postres Nestlé  Canal Cocina.  02:36

TIRAMISÚ CON LECHE CONDENSADA. Preparación: Disolver el NESCAFÉ en 150 ml 1 taza de agua y añadir 4 cucharadas de leche condensada. Mezclarlo y añadir 10 ó 12 bizcochos de soletilla tro...    +más
TIRAMISÚ CON LECHE CONDENSADA. Preparación: Disolver el NESCAFÉ en 150 ml 1 taza de agua y añadir 4 cucharadas de leche condensada. Mezclarlo y añadir 10 ó 12 bizcochos de soletilla troceados. Poner esta masa en una bandeja honda. Batir las yemas con 4 cucharadas de leche condensada hasta que doblen su volumen y añadir el mascarpone. Montar las claras a punto...
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Pasta con almejas - Recetas de Cocina Nestlé

Pasta con almejas - Recetas de Cocina Nestlé  Canal Cocina.  01:26

TAGLIATELLE CON ALMEJAS. Preparación: Rehogar la cebolla y los ajos picados en una cazuela con 4 cucharadas de aceite, a fuego muy suave, hasta que esté bien cocido pero sin llegar a do...    +más
TAGLIATELLE CON ALMEJAS. Preparación: Rehogar la cebolla y los ajos picados en una cazuela con 4 cucharadas de aceite, a fuego muy suave, hasta que esté bien cocido pero sin llegar a dorarse; añadir las almejas y el perejil picado y tapar la cazuela. Continuar la cocción hasta que todas las almejas estén abiertas. Hervir la pasta tal como se indica en el embalaje y escurrirla. Aliñarla con unas cucharadas de aceite de perejil. Colocar una porción de pasta en el centro de un plato y las almejas con salsa verde alrededor.
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